悲願達成 狸汁

神奈川県横浜市の珍獣屋というレストランです。



アナグマとは貉（ムジナ）のことであり、栃木県の一部では、アナグマをタヌキ、タヌキをムジナと

呼ぶそうです。と、いうことはタヌキ汁を食したことになります。タヌキ汁は悲願だったのです。

イヌ科の狸は、臭みが強く、不味い狸汁は、イヌ科の狸

美味しい狸汁は、イタチ科の貉(ムジナ）すなわちアナグマだと言うことでした。

形が似ているため、区別が難しかったようです。



鍋の中には、ムジナ（タヌキ）の肉が入っています。

野菜を入れて煮込みます。



食べ頃になりました。



このムジナ（タヌキ）肉、脂肪分が多く、大変美味しいです。



日本酒にしようかと思いましたが、脂っこい肉なので

陶器に入った生ビールを飲みながら食べました。この鍋、ブルーチーズが入っていて洋風です。

ムジナ（タヌキ）汁は美味しい鍋でした。

不味いタヌキ（ムジナ）汁も、どこかで食べてみたいです。

タート・ルアン

ラオスの首都ビエンチャンのタート・ルアン、高さ４５ｍの仏塔、仏舎利が納められています。

手前にある銅像は、セーターティラート王です。

１６世紀半ばに、この王がルアンブラバンからビエンチャンに遷都して

この仏塔の建設が始まります。



１２月下旬でも、けっこう暑いです。

昼間は半袖に半ズボンで、ちょうどいいです。



この、タート・ルアン、ビエンチャンのシンボルとされています。



仏塔の近くに最近になって造られた涅槃像がありました。

涅槃像の前に新しい御堂が建てられました。



堂内には、このような仏陀の生涯を描いた絵画が展示されています。



この銅鑼、自由に叩けます。三回叩きました。

とても良い音がしました。



缶ビールを飲んだ後に食べた、この日の昼食です。

海老チャーハン、少し高級なレストランだったので美味しかったです。

これは皆さんにも、おすすめできます。