房州節

先日、知り合いからもらいました。

中に鰹節が入っています。

この中に醤油を入れるのだそうです。



そうすると、こうなります。



これも、一緒にもらいました。



解凍して刺身にしました。

でも、この肉は焼いた方が美味そうだと思いました。



ニンニク醤油で焼いて食べたところ、こちらの方が刺身より美味しかったです。


房州節の醤油ですが、肉の方はニンニク醤油なので味がわかりません。

ただし白菜の方は、鰹節の味がする美味しい醤油であることを確認できました。