モンゴリアンバーヴェキュー

モンゴルの首都ウランバートル市内のレストランです。

比較的新しくできた、少し高級な店です。



まず肉を選びます。

他の安い店では、羊肉、牛肉しかありません。

ここは、豚肉、牛肉、鶏肉、羊肉、豚レバーなどがあります。



次は、野菜を選びます。

肉と野菜を適当に選んで、持っていきます。



すると、こんなふうに焼いてくれます。

たくさん、調理できそうな大きな鉄板です。

バーヴェキューというより鉄板焼ですね。



こんなふうに焼きあがりました。豚肉、牛肉、鶏肉、羊肉、豚レバー、全部入ってます。



これは、骨付きの羊肉のスープです。

ものすごく脂っこいので、全部飲めませんでした。



羊肉の入った揚げ物と焼いてもらった肉です。

野菜と一緒に焼いた肉は、ビールによく合いました。

コメント 30

高級そうですね。
野菜も豊富にあって、いいですね。
外国人専用なのかな？
by yumi (2016-09-08 05:32) 

ｙｕｍｉさん、いつもありがとうございます。
ここは、現地人も食事に来ています。
でも、脂っこいスープを除けば
日本人も親しめそうな店でした。
by toshi (2016-09-08 05:47) 

珍しい料理で食べてみたいですが、
羊系は臭みは無いんでしょうか？。
行った時は立ち寄ってみたいです。
by 旅爺さん (2016-09-08 06:29) 

鉄板は大きいだけでなく厚さもありそうですね。　私も全ての肉を選ぶと思います(^.^)
by ぼんさん (2016-09-08 07:37) 

デカイ鉄板で豪快な料理ですねぇ(^.^)
by ニッキー (2016-09-08 08:55) 

旅爺さん、いつもありがとうございます。
豚肉などと比べると多少臭みはありますが
それが良いのです。
by toshi (2016-09-08 14:15) 

ぼんさん、いつもありがとうございます。
肉だけでなく、野菜の種類も、できるだけ多くしました。
この鉄板、厚く見えますね。
by toshi (2016-09-08 14:17) 

ニッキーさん、いつもありがとうございます。
デカイ鉄板、豪快に見えますね。
やはり大陸的だと思いました。
by toshi (2016-09-08 14:19) 

すごい大きな鉄板ですね！形も面白いです。
これはビールに合いそうです♪
by リュカ (2016-09-08 15:03) 

肉と野菜の鉄板焼きですね。
5種類の肉が入っているので、ボリュームもあり、
いろいろと楽しめますでしょう。
胃腸が丈夫でないといけませんね。

by kohtyan (2016-09-08 17:54) 

わたくし　モンゴルも大丈夫そうです
野菜と一緒なら尚美味しい
ビールはモンゴル製ですか？
by majyo (2016-09-08 19:20) 

美味いですよね、モンゴリアンバーベキュー。
私は、モンゴルに行ったことがありませんが
台湾とアイルランドで食べましたよ。
by 八犬伝 (2016-09-08 20:36) 

リュカさん、いつもありがとうございます。
あまりに鉄板が大きいので驚きました。
こういうのが面白いんですね。
by toshi (2016-09-08 21:16) 

ｋｏｈｔｙａｎさん、いつもありがとうございます。
本当に、そのとおりです。
医者から処方された胃薬を手放せない毎日でした。
by toshi (2016-09-08 21:18) 

ｍａｊｙｏさん、いつもありがとうございます。
モンゴルのビールです。他の国のビールもあります。
ここは、モンゴルのレストランでは
かなり野菜が豊富な所です。
by toshi (2016-09-08 21:21) 

八犬伝さん、いつもありがとうございます。
台湾にもあるのですか。台湾は何度か行ってますが
見たことがなかったです。有名なんですね。
by toshi (2016-09-08 21:24) 

美味しそうな鉄板焼きですね(^_^)v

by tarou (2016-09-08 21:34) 

ビールのグラスと比べてみると
料理の皿の大きさがわかりますね。
これで一人分なんでしょうか？
by いっぷく (2016-09-08 22:00) 

ｔａｒｏｕさん、いつもありがとうございます。
本当に美味しい鉄板焼きでした。
by toshi (2016-09-08 22:11) 

いっぷくさん、いつもありがとうございます。
これで１人前です。これでも少ないほうです。
私が注文した分だけです。
現地人は、この２倍弱ぐらい平気で食べてました。
by toshi (2016-09-08 22:15) 

モンゴルでも豚レバーを食べる習慣があるんですね。
羊レバーとかも食べられるのかな？
by tai-yama (2016-09-08 23:00) 

ｔａｉ－ｙａｍａさん、いつもありがとうございます。
羊レバーは、今回食べませんでしたが
探せばあると思います。
by toshi (2016-09-09 06:38) 

凄い鉄板ですね。
僕は羊肉大好きなので、羊肉ばかり食べると思います。
by johncomeback (2016-09-09 08:51) 

ｊｏｈｎｃｏｍｅｂａｃｋさん、いつもありがとうございます。
それも良いと思います。
私は連日だったので少し飽きました。
by toshi (2016-09-09 09:31) 

こんにちは、大曲花火大会にコメントを有難うございました。
当日、8時ごろに現地に着きましたが、高速を降りて渋滞もなく
国道105号線沿いの民間駐車場（6000円）に車を入れ、隣にテントを
張り、のんびりと花火大会を楽しむことが出来ました。
駐車場には、水場とトイレ完備で、トイレに並ぶことなく良かったです。

by tarou (2016-09-09 12:06) 

ｔａｒｏｕさん、いつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
by toshi (2016-09-09 13:02) 

toshiさん　おはようございます。
大きな鉄板に驚きです。
by SORI (2016-09-10 08:07) 

ＳＯＲＩさん、いつもありがとうございます。
この鉄板を写せただけでも、この店に来て良かったと思いました。
by toshi (2016-09-10 08:30) 

大きな鉄板は間違いなく特注品ですね笑
肉は好きですが、食べ放題などに行っても沢山食べられなくなりました。

by hide-life (2016-09-18 11:53) 

ｈｉｄｅ－ｌｉｆｅさん、いつもありがとうございます。
この厚い鉄板、気に入りました。
私も大量の肉は食べられなくなりました。
by toshi (2016-09-18 19:37)