大根定食

裏庭にいるマイケル君です。



拡大しました。



今回、裏庭で採れた、ややましな大根をもらいました。



これが、大根定食です。

大根葉の塩漬、大根葉の炒め物、大根葉の味噌汁、白い大根の醤油煮です。

米と無添加の味噌、大根、サラダ油、醤油、塩、胡椒、昆布出汁しか使っていません。

大根１本だけの精進料理です。

コメント 16

こんばんは。
ミネラル定食ですね^^
いやいや、お庭でここまで育てば^^
by orange (2016-06-18 19:11) 

ｏｒａｎｇｅさん、いつもありがとうございます。
たしかに、そうですね。
満足しています。
by toshi (2016-06-18 19:30) 

大根もここまでメニューが揃えば立派な定食ですね。
健康にも凄く良さそうですね。
by hide-life (2016-06-18 21:11) 

オール大根の精進料理はお見事！
時に胃を休め、次なる食へ移行ですね
無添加は良いです。自然が何よりのご馳走ですね

by majyo (2016-06-18 21:23) 

大根おろしがあっても良いかも。
大根は捨てるところがないのがいいところですよね。
by tai-yama (2016-06-19 01:00) 

大根だけでこれだけ色々な料理が作れて素晴らしいですね。　美味しそうでとても健康的だと思いました(^^)
by ぼんさん (2016-06-19 07:04) 

ｈｉｄｅ－ｌｉｆｅさん、いつもありがとうございます。
普段、ビールを飲みながら肉など食べていますから
こういう朝食もいいかな、と思いました。
by toshi (2016-06-19 08:34) 

お早うございます、長谷寺 アジサイ（後編）に
コメントを有難うございました。
お寺の裏山が、アジサイの小路になっています、
晴れていると海も綺麗に見えるんですが・・・・

マイケル君は、涼しい場所を見つけましたね！
大根づくし定食は、初めて見ました(^_^)v
by tarou (2016-06-19 08:35) 

ｍａｊｙｏさん、いつもありがとうございます。
おかずが大根１本だけで庭で採れたものですから
体に良いだけでなく安上がりの食事になりました。
by toshi (2016-06-19 08:37) 

ｔａｉ－ｙａｍａさん、いつもありがとうございます。
大根おろしを作っちゃうと天婦羅が欲しくなりますね。
面倒そうなのでやめときました。
by toshi (2016-06-19 08:41) 

ぼんさん、いつもありがとうございます。
大根は捨てるところがなく
いろいろ使えて良かったです。
by toshi (2016-06-19 08:42) 

ｔａｒｏｕさん、いつもありがとうございます。
天気の良い日は、マイケル君と裏庭を散歩します。
それが日課になっています。
by toshi (2016-06-19 08:44) 

大根定食、ヘルシーですね(^-^)
by johncomeback (2016-06-19 15:58) 

ｊｏｈｎｃｏｍｅｂａｃｋさん、いつもありがとうございます。
そうなんですよ。
ヘルシーの極みのような食事になりました。
by toshi (2016-06-19 16:03) 

とっても健康的な食事ですね^^
たまにはこんな料理もいいなあ♪
by リュカ (2016-06-19 21:45) 

リュカさん、いつもありがとうございます。
時々、こういう朝食を食べています。
気分転換にもなります。
by toshi (2016-06-20 04:07)