フレンチ
母が８０歳の誕生日を迎えたので、東京都新宿区若葉にある「オテル・ドゥ・ミクニ」というフランス料理店に行ってお祝いをしました。これは、冷たいジャガイモのスープです。
これは、北海道の阿寒湖で養殖されている内田ザリガニの料理です。普通の食材ではつまらないので、母も私も今まで食べたことのない料理にしました。ザリガニ料理です。味や食感はエビによく似ています。
これは、パイナップルを素材としたデザートです。
これが生きている内田ザリガニです。アメリカザリガニと違い、赤くなく緑っぽい色をしています。火を加えて熱すると赤くなるのです。しかし、フランス料理は高いですね。本当はインド料理にしたかったのですが、母は辛いものが嫌いです。当分、フランス料理は食べないつもりです。
おめでとうございます。
それにしても、むちゃくちゃ高級店ですね。
by disneyworld (2008-08-21 20:03)
ｄｉｓｎｅｙｗｏｒｄさん、いつもありがとうございます。実は、それを知らずに行ったのです。支払いの時、少し驚きました。
by toshi (2008-08-21 21:26)
お母様のお誕生日おめでとうございます。
by yukitan (2008-08-22 00:31)
ｙｕｋｉｔａｎさん、いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
by toshi (2008-08-22 05:20)
お母様のお誕生日おめでとうございます。
お洒落でおいしそう～
お祝い事にふさわしいお料理ですね。
高級そう～（笑
お母様、喜ばれたでしょうね。
by k-sakamama (2008-08-22 06:47)
お母さん、お誕生日おめでとうございます。
美味しそうですね。
by つぐみ (2008-08-22 08:51)
ｋ－ｓａｋａｍａｍａさん、いつもありがとうございます。美味しいですが、滅多に行かれません。
by toshi (2008-08-22 09:34)
つぐみさん、いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
by toshi (2008-08-22 09:35)
おかあさま、お誕生日おめでとうございます^^
喜ばれたでしょうね♪
ザリガニ料理は食べたことがないのですが、
なるほどエビに食感は似ているのですね～。納得(笑)
殻が堅そうですが、（フランス料理だと）アタマとハサミの部分は食べないのかしら？？
by リュカ (2008-08-22 10:33)
リュカさん、いつもありがとうございます。頭とハサミの部分、本当は食べたかったのですが、場所を考えて遠慮しました。それだけが心残りです。
by toshi (2008-08-22 11:16)
ロブスターはロブスターでも
阿寒湖のレイクロブスターだったのですな
せっかくですのでお高いのは仕方ないにしても
どれくらいだったのだろう・・・・一人うんまんえん・・・・＞＜
by yamagatn (2008-08-22 13:01)
ｙａｍａｇａｔｎさん、いつもありがとうございます。ザリガニだけなら６２００円ですが、その他のものを全部入れると、一人１５０００円ぐらいです。当分行かないつもりです。
by toshi (2008-08-22 15:01)
誕生日、おめでとうございます♪(^^)
by 響(きょう) (2008-08-22 15:24)
お母様のお誕生日おめでとうございます。
一緒に楽しくお食事でお祝いいいですね～。
by ぴーすけ君 (2008-08-22 16:05)
響さん、いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
by toshi (2008-08-22 16:18)
ぴーすけ君さん、いつもありがとうございます。楽しい食事ができて幸せだと思っています。
by toshi (2008-08-22 16:20)
お母様お誕生日おめでとうございます♪
美味しそうなご飯も食べれて羨ましいです＾＾
by 那美 (2008-08-22 18:05)
ああ、やっぱり＾＾；
でも、価値あったでしょうね。
by disneyworld (2008-08-22 20:31)
お母様お誕生日おめでとうございます。
フレンチ美味しそうです（＾＾
by うめ (2008-08-22 22:27)
内田ザリガニ 知っていたけど
まだ 食べたことありません。
今度 阿寒湖行ったら 食べてみようかな＾＾
阿寒湖では もう少し安く食べれるのかな？
by kuny (2008-08-23 00:37)
那美さん、いつもありがとうございます。美味しいものを食べられる幸せを満喫しています。
by toshi (2008-08-23 09:25)
ｄｉｓｎｅｙｗｏｒｌｄさん、いつもありがとうございます。ああいう店は少し緊張しますね。
by toshi (2008-08-23 09:28)
うめさん、いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
by toshi (2008-08-23 09:30)
ｋｕｎｙさん、いつもありがとうございます。私は、阿寒湖に行ったことがないのでわかりませんが、調べてみる価値はあるかもしれません。
by toshi (2008-08-23 09:33)
お母様、お誕生日おめでとうございます m(__)m
ザリガニは食べたことないです。調理前のザリガニも見せてくれるんですか?
アメリカザリガニとは顔つきが少し違うみたいですね。
by ぼるふがんぐ (2008-08-24 08:39)
ぼるふがんぐさん、いつもありがとうございます。私もはじめて食べました。このザリガニは日本原産なんだそうです。
by toshi (2008-08-24 09:43)
おめでとうございます！
ミクニですね～行ったことはないですが。。。
お味はどうでしたか？
by pucci (2008-08-24 17:14)
ｐｕｃｃｉさん、いつもありがとうございます。私もはじめて行ったのですが、大変上品な味でした。
by toshi (2008-08-24 17:25)
お母様お誕生日おめでとうございます♪
おいしそうですね～
ビシソワーズが特に♪
ザリガニはザリガニ・・・って感じなんですね～
by lagu_sowelu (2008-08-27 03:06)
ｌａｇｕ_ｓｏｗｅｌｕさん、いつもありがとうございます。上品な味付けで、生まれてはじめてザリガニを食べることができました。
by toshi (2008-08-28 13:20)
オテル・ドゥ・ミクニなんて、すごいですねぇ！！
お母様もさぞお喜びだったことでしょう。
確かに、ご高齢の方にはインド料理はきついですかね、
私は暑い夏にぜひいただきたいと思いますが・・・
by tomoe (2008-09-09 16:25)
ｔｏｍｏｅさん、いつもありがとうございます。私もはじめて行きました。母もはじめてだったようです。上品な味わいですが、私には少し物足りないという感じもしました。
by toshi (2008-09-10 05:50)